PIVNÍ LÍSTEK | ČERNÝ OREL®

Piva vaříme přímo v restauraci a přilehlých prostorech, a to zejména piva typu PILS, tedy spodně kvašené ležáky. Používáme pouze ječné a pšeničné slady, žatecké chmelové odrůdy, otevřenou spilku pro hlavní kvašení a dozrávání v chlazeném ležáckém sklepě. Nepoužíváme urychlovací technologie (HGB), filtraci ani pasterizaci, které zabíjejí účinné látky v pivu. Nepoužíváme sladové či chmelové náhražky (řepný cukr, sirupy, chmelový extrakt, apod.). Pivo vaříme pouze pro naši restauraci a pivnici, neprodáváme jej v distribuci. Pouze tak můžeme zajistit nejvyšší kvalitu při výrobě a prodeji našich piv, čepovaných přímo z ležáckých tanků.

Řemeslně vyrobená piva jsou bohatá na proteiny, minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek) a vitaminy (zejména skupiny B).

 

11° světlý ležák 4,5% alc.                           

Svěží ležák plné, ale lehké chuti s jemnou hořkostí na konci.

Vyrobený z plzeňského sladu, chmelený žateckými odrůdami chmele.

Ocenění: 2. místo Pivo České republiky 2016 v Českých Budějovicích,
5. místo v 26. ročníku INTERNATIONAL BEER FESTIVAL České Budějovice 2016.

 

12° polotmavý ležák 5,4% alc.  

Polotmavý ležák s kombinací sladko hořké chuti a lehkým karamelovým nádechem. Vyrobený ze dvou druhů sladu a žateckých odrůd chmele.

Ocenění: Zlatá pivní pečeť 2016 INTERNATIONAL BEER FESTIVAL České Budějovice 26. ročník, 2. místo Pivo České republiky 2016 v Českých Budějovicích, Stříbrná pivní pečeť 2014 INTERNATIONAL BEER FESTIVAL Tábor 24. ročník a 2. místo Jarní cena českých sládků Zvíkov 2014.   

 

12° vánoční ležák 5,4% alc.     

Spodně kvašený sváteční ležák jantarové barvy, uvařený ze dřech druhů sladů, s přídavkem hřebíčku a skořice.

  

14° Red BOCK  6,0% alc.       

Silné spodně kvašené pivo jantarové barvy mnichovského stylu, uvařené ze třech druhů sladů s vyváženou hořkostí a plnou sladovou chutí.

 

14° tmavý speciál  6,0% alc.   

Silné spodně kvašené pivo, uvařené ze čtyř druhů sladů, s příjemným karamelovo - kávovým aroma.